Sofralarda sebze ve meyvelere daha fazla yer açılması, hamur işlerinin ise çok az tüketilmesi gerektiğini söyleyen Solmaz, Sıcak günlerde hiç yenilmemesi gerekenler: Kremalı ve mayonezli yiyeceklerden yaz aylarında uzak durulmalıdır. Bu besinler çabuk bozulduğu gibi sindirim açısından da vücudu zorlar. Aşırı yağlı hamur tatlıları ve şerbetli tatlılar da tercih edilmemelidir" dedi.
AĞIR VE YAĞLI YİYECEKLERİ TÜKETMEYİN
Levent Solmaz, "Yaz mevsiminde; sağlıklı bir dönem geçirebilmek ve sıcak havaların vücuttan attığı sıvıyı yerine koyabilecek bir beslenme rutini oluşturmak gerekir. Çünkü yaz aylarında sıcaklıkların artması, sıvı kaybına yol açarak, kişide tansiyonun düşmesine, baş dönmesi, mide bulantısı gibi şikayetlere neden olmaktadır. Ayrıca sıcak havalarda kalp hastalıkları, kalp yetmezliği, yüksek tansiyon gibi çok ciddi hastalıklarda artışlar gözlemlenmektedir. Bu noktada ağır ve yağlı yiyecekler yerine daha hafif ve pişirme yöntemi olarak haşlama veya ızgaraya yönelmeli ve en önemlisi de bol bol su içilmelidir. Tercih konusunda çok dikkatli olunmalı, sofralarda sebze ve meyvelere daha fazla yer açılmalı, hamur işleri ise çok az tüketilmelidir" dedi.
Ünye Devlet Hastanesi Diyetisyeni Levent Solmaz, açıklamasında şunları kaydetti:
Tuz ile aranıza mesafe koyun, mutlaka mevsim sebze ve meyveleri tüketin. Tüm bunların yanı sıra;
• Kolesterolün vücuttan atılmasını sağlayan baklagilleri bol tüketin,
• Kan şekeri dengesini ayarlamak için çok şekerli meyvelerden uzak durun,
• Tok tutan ve lifli olması sebebiyle sindirimi kolaylaştıran yulaf ezmesi tüketin,
• Ter ile vücuttan atılan mineralleri yerine koymak için doğal soda için,
• Tatlı tercihinizi şerbetli tatlılar yerine dondurmadan yana kullanın.
BOL BOL SU İÇİN
Yaşlılar ve çocukların bu dönemde risk altında olduğunun altını çizen Diyetisyen Levent Solmaz, Yeterli su tüketimi bu grup için hayati önem taşır . Özellikle sodyum potasyum ve magnezyum vücuttaki sıvı-elektrolit dengesini sağladıklarından, meyve sebze, peynir, yoğurt ayran cacık her gün tüketilmelidir. Yaz aylarında ishal vakaları arış gösterir, bu durumda bol sıvı ve ayran tüketimi hayati önem taşır ülkemizde su kaybından ölen birçok bebek ve çocuk oluyor maalesef. Sıcaklar kalp ve tansiyon hastalarını da olumsuz etkiliyor, aşırı sıcağın hissedildiği saatlerde dışarıda olmamalılar. Sıcaklar sıvı kaybına, elektrolit kaybına neden olduğu için kişilerin hem kan basınçları etkileniyor hem de ritim bozuklukları bakımından tehlikeli oluyor. Sabah ve akşam saatlerinde güneş etkisini kaybedince dışarı çıkmalılar" dedi.
Ünye Devlet Hastanesi Diyetisyeni Levent Solmaz Sıcaklarda Serinleten 8 Sağlıklı İçeceği de açıklayarak ; Su, Süt, Ayran , Maden Suyu, Şekersiz Limonata , Soğuk Bitki Çayları, Şekersiz Kompostalar, Taze sıkılmış meyve suyu'nun her gün tüketilmesinin önemine değindi.